在市作协会议上作关于澳士兰牛奶的发言

尊敬的各位女士、各位先生：

上午好！

首先让我代表澳士兰公司对汕头市作家协会到我们牧场参观、指导工作，深表欢迎和感谢！感谢林继宗主席发起了这次活动，感谢谢娇兰女士为这次活动做了一些具体工作！我们还要特别感谢为我们提供精美小食作午餐的平平居，感谢平平居的老板、汕头市素食协会会长吴平远先生，他亲手为我们制作了一顿非常有特色的午餐。平平居的素食不但在潮汕地区享有盛名，而且远销海外。

下面，请让我简单介绍我们澳士兰公司的情况！

我公司创办于1995年，已投资1.2亿元。是倍受市委、市政府高度重视的“三高”农业产业化企业，主要从事奶牛饲养、鲜奶生产、销售。公司创办以来，一直守法经营，对改变潮汕人民的饮食结构，带动本地牛奶消费，促进人们身体素质的提高，起到重要作用。可以这样说，澳士兰填补了潮汕鲜奶产业的空白。

我们按照“公司加农户”模式，选定了劳动力较为密集、土地资源较丰富的汕头市濠江区，作为牧草及人力配置资源基地，从而使这里相对缺乏开发潜力的山坡地，以及农村剩余劳力得到较好利用，使这里经济滞后的局面得到改善。牧场附近有一定数量的贫困农户，牧场中大量奶牛每日要消耗大量草料，公司以优厚价格向这些贫困农户收购，增加农民收入。

澳士兰公司被汕头市政府授予首批农业产业化龙头企业、市菜篮子工程、市民营科技企业称号，还被汕头市技术监督局评为“质量信得过企业”。澳士兰牛奶被列为广东省消费者委员会“推荐商品”、“市工业名牌产品”，被广东省奶协评为“最受欢迎鲜奶产品”，是我市第一个被农业部评为“绿色食品”的牛奶。澳士兰牧场被评为广东省健康农业示范基地。

澳士兰牧场是粤东地区唯一的大型现代化牧场！含牧草基地在内占地1000多亩，经专家考察论证，水质、土壤、气候、海拔均十分适合奶牛饲养。牧场建筑范围250亩，拥有先进的挤奶设备。奶牛年产奶量平均约为7吨。大型现代化牧场科学饲养奶牛，牧场中高产优质的良种奶牛，源源不断地提供着优质乳源，澳士兰牛奶便是用这些优质乳源，进行科学消毒、均质而成，不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂、香精等，是真正的百分之百纯天然鲜奶。

澳士兰乳品加工厂位于大学路旁，建筑面积6000多平方米。澳士兰产品从原料奶到成品入库的整个过程，进行多次有关项目、指标的系统跟踪检测，严把质量关，杜绝不合格产品。创办以来，每星期市有关部门都有对产品进行检查，检查结果各项指标均达到国家标准，得到有关部门的肯定和表扬。

下面跟大家谈谈牛奶是怎样的一种健康食品吧。

牛奶历来是被营养学家极力推崇的最接近完善的食品，几乎含有人体所需要的全部营养成份，而且容易为人体所吸收。英国首相丘吉尔曾说，没有比向人民提供牛奶更重要的事了。“一杯牛奶强壮一个民族”的口号更是耳熟能详。温家宝同志在最近的一次讲话中说：“我有一个梦想，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤牛奶。”

根据医学家、营养学家的论证概括，喝牛奶至少有13点好处：（1）牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险；（2）牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；（3）酸奶中的乳酸菌可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；（4）牛奶中的酪氨酸能促进激素—血清素大量增长；（5）牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；（6）牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；（7）牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病发生；（8）牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；（9）牛奶中的锌能使伤口更快愈合；（10）牛奶中的维生素B能提高视力；（11）常喝牛奶能预防动脉硬化；（12）牛奶含钙量高，吸收好；（13）睡前喝牛奶可帮助睡眠。

澳士兰产品采用的是目前世界上最好的牛奶消毒方法巴氏消毒法，能使牛奶中的营养价值得到最理想的保存。经过“均质”，粘稠度适中、营养平衡，比起那些没经过“均质”的、甚至添加增稠剂、香精而显得比较浓、比较香的牛奶，更易为人体所消化、吸收。与保质期半年以上的那些纸盒装牛奶相比，澳士兰产品有低温保鲜、保质期短等“弱点”，但这也正是它的优点：它不需经超高温灭菌而完善保存牛奶的营养价值，且不需添加防腐剂、稳定剂。它也不添加香精，喝起来比较淡。这样做，确保澳士兰产品的纯天然品质！大型现代化牧场科学饲养奶牛，乳源优质卫生，比奶粉还原奶新鲜营养，比起散养奶牛所提供的乳源来，能确保营养、卫生，绝不含抗生素。

再次感谢汕头市作家协会，感谢林继宗主席！

希望大家对我们的工作多提宝贵意见，利用手中的生花妙笔，为我们这个利国利民的健康产业做做宣传。

下面请澳士兰公司董事长杨基波先生讲几句话。

下面请林继宗主席讲话。

最后请大家自由发言！

汕特澳士兰牧场有限公司助理总经理

2007年3月11日

听李老师所言,真的该喝牛奶了!