| 以文本方式查看主题 - 李乙隆交流平台 (http://liyilong.com/bbs/index.asp) -- 『生活见解』 (http://liyilong.com/bbs/list.asp?boardid=30) ---- 郭婉华专辑 (http://liyilong.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=30&id=2189) |
| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:35:00 -- 郭婉华专辑 老外与警察 这一天，忽见球星般有型的丹麦人赫思凡在市领导的陪同下，把冰凉透心的“五羊”雪糕逐一送到当值交警手里。 年轻的蓝眼金发赫思凡先是向在马路中央汗流浃背衣衫湿透的交警敬礼，然后是握手问候，每个点都是这样，做得一丝不苟，看得出他很敬佩警察这个行业。 才走了两个岗，赫思凡已大汗淋漓。高温并没有影响他慰问交警的热情，他说自己作为合资公司的总经理，在广州这个美丽的城市里准时上下班，能见到蓝天白云，都是广州交警的功劳。 所以，他代表自己公司及在广州工作的外国人向交警致崇高的警礼，是发自内心的。去年的大暑之日他已慰问了一次，今年当然驾轻就熟。在场的几位“老外”对他出色的表现大加赞赏。 这家生产冷冻食品的公司每逢暑天慰问交警，一直坚持了15年，公司从国营变成合资，当中几度变化，而对交警的敬意没有变，不管是中国人、澳洲人、美国人、丹麦人，都十分乐意参与这个活动。 记得两年前是一个很有风度的罗伯逊先生，慰问交警时留下了很多经典动作。现在，他已回到美国。但在广州暑天亲身经历这么一个有意义的活动，在他的大脑中必定留下深刻印象。 更早以前还有澳洲人史高飞，他们都与广州交警结下深厚的友谊。 在这样唯恐躲避不及的暑日里，我们的交警一站就是4个小时，每天，有700多个交警在户外战高温，斗酷暑，他们值得广大市民及外国朋友的称赞。 |
| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:36:23 -- 有滋有味 新鲜是一种香 郭婉华 新鲜是一种香，自然是一种香，要得到这两种香，在微熟秋意的某一天，离开都市深入到有瓜棚荷塘、水车石磨、草屋篱笆、茂林修竹、栈道凉亭的村野乡间，就能尝到本色的水乡农家美食。这次我们去的是顺德伦教镇的乡下，食肆的原材料乡间易得，村民们都有一亩二分地，把自家种养的大头鱼、走地鸡、青菜送上门，都是清晨捕获和摘取的，以最新鲜的状态见人。 顺德的小炒在广东代表着最高水平，即使在乡间，煮妇煮男们水准都“有番稫上下”。其中较受城里人青睐的是煎焗两味一鱼两吃，用的是顺德四大家鱼之一的大头鱼，鱼的大小在两斤半左右，一条鱼做成“韭菜花炒金钱片”和“头尾腩煎焗”。顺德人就有这个本事，把普通的大头鱼做成了艺术品，照顾到各人的口味，鱼身鱼头鱼尾物尽其用。 鱼新鲜再加上巧手，就能做出人见人爱的金钱片，雪白的金钱片是用整条鱼最多肉的部分起片，鱼肉均匀地切成半分厚，保证有良好的质感，做这道菜一般用平底锅煎焗，火候要把握好，才不会煎老，嫩白的鱼片被煎得略显微黄，悄悄地就卷了起来，像一名羞涩的村姑，起碟时以清炒韭菜花垫底，绿白相间，卖相吸引，我看见大部分桌子都点了两份。 起完片后的鱼被斩件，加入葱头、辣椒圈猛火煎焗，充分入味，鱼头、骨腩酥香入味。虽用油煎，却没有过多的油分，丝毫不差，入口香脆嫩滑，尽保鲜鱼的本色，经过煎焗，鱼头、鱼尾两面焦黄，火候正好，外面的那层香脆的皮封住鱼的汁液，防止外流，鱼头成了最美味的部位，入口即化，用舌尖小心地把鱼头的骨髓吸进去，感觉像吃燕窝似的。这鱼头的做法，把新鲜味觉发挥到淋漓尽致。 |
| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:37:25 -- 郭婉华：大排档情怀
广州人对饮食的消费，越来越理智了，体面的东西点到即止，实际的东西细水长流。到了这里，人无分贵贱，大家都是一个身份———食客，谈笑风生地品尝店家的出品，聊着聊着几瓶啤酒就没了。广州的大排档大概分了高、中、低档，好大排档者一旦发现自己的心水店，就很忠诚地坚守。跟他们呆久了，对大排档也渐生情愫。前几天，跟他们来到海珠区解放桥南侧的一家美食城，只见这里一片鼎盛，骤眼看上去属中级大排档，当你看到门口停着不少名车时，脚步不再游移，大步流星地走进去，因为你知道内有乾坤，你不想走宝。 店的深处设有一间可容纳七八张桌的中房，翻开菜牌，你就知道便宜就是硬道理，皮爽肉滑的白切鸡20元半只、一大盘铁板爽脆竹肠18元、生炒菜心10元、烧猪骨粥3元一煲……品种上百个，不但有风味且分量十足。入秋后，这里的羊肉煲一煲全包才43元，用料精而足，够4个人吃，肉稔汁香，相当滋补。假如你心血来潮想吃点什么，下单就行了，你想得出就有人给你做。 消夜何处？大排档里正飘香，人们以一种满足食欲的方式消解漫漫长夜。在这里，你可以坐在路边看不远处的滨江，也可以走进房间和知己详谈，更可以坐在后面的小巷领略街市风情。吃得有滋有味，价平味正，你当然还要来！只要有人吃就不会打烊，只有大排档可以守候你到天亮。 |
| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:38:17 -- 酒吧人类 泡吧不需理由 尽管冰水卖到酒的价钱，而酒卖到名牌西装的价钱；尽管几点烛光几张吧椅构筑的小资情调，轻易占据了精神消费者的内心。但是，总有人需要“有音乐、有酒、还有很多的人”的地方。旺盛的青春期迫使他们寻求好玩、刺激的场所，好作临近成熟的最后放逐，这种心态像水一样穿石而过，非常厉害。于是，广州派生出这样一群酒吧人类。 你要承认遍地酒吧之所以能生存，是因为酒吧在中国城市一律成了有质量的、高雅的夜生活象征，甚至不惜毁掉古建筑来成全这种虚幻的洋气。时尚典雅的别致建筑，满足人们情感交流和交友的需求，被年轻人追捧。 明星们投资的时候首先想到的是开酒吧，他们深知娱乐圈有很多“吧虫”（整天蒲吧的人），以自己的知名度作号召力，钞票自然会滚滚而来。“鹏菲”在上海要开酒吧的信息，让众人触摸到明星开吧热到了什么温度。 问他们泡吧的理由是什么？可以有100种理由。生活的重压销蚀了人们的锐气，上班族需要一个诱发他们激情的频道，酒吧成了都市人情感倾泄的最佳场所，喜怒哀乐都在这里，只因爱酒，要打发寂寞时光，讨厌味如嚼腊的生活，要享受一种喧嚣的气氛，享受一种浪漫情调，期待着一场桃色艳遇……如果你从来不落Pub，一定被看成是落伍的人。 有一对年轻夫妇试图通过酒吧改变死水一潭的婚姻生活。程序是这样的：伴侣其中一人先独自前往酒吧，再假装和对方不认识并搭讪，像是揭开一场美丽的初次相识。你可以试试哪些开场白对勾引他或她有用，哪些不够具有吸引力，然后，尽情独享伴侣给你的意外回馈。 作者: 郭婉华 来源: 羊城晚报 |
| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:40:15 -- 谁会是你的优质住家男人 不跳舞不去酒吧下班就回家，是当今新好男人的时髦，这类男人叫半“住家男人”。某房地产大鳄是一个典型的半“住家男人”，不管在外边有多忙，每天下班一定准时回家。当谢霆峰从“叛逆小子”转型“住家男人”时，我确切地相信这回轮到住家男人吃香了！数数我们身边的优质住家男人有多少，演艺界的有道格拉斯、李咏、周润发、陈锦鸿……政界的有唐英年等。 心疼妻子与儿女的道格拉斯转做住家男人，娶得泽塔-琼斯这样年轻貌美的妻子，迈克尔-道格拉斯时时刻刻呵护着娇妻。温文尔雅的陈锦鸿出人意料地表示：最喜欢做住家男人，也喜欢做家务。“做住家男人一直是我想要的生活，我太太对艺术比较有兴趣，对家务不在行。”现在香港的女孩子会做家务的都很少了 事业成就出众的妮可坦然，希望有更多男人能支持自己的妻子，不介意妻子的成就比自己高。她直认自己也遭遇这样的问题，她说很多男人都被她的名气吓坏了，她深盼将来能找到一个可以待她下班后煮晚餐给她品尝的住家男人。 请看一位优质住家男人的日程安排：十时起床，下楼遛狗、买报纸、吃一小时的悠长早餐后才四处闲逛：到花鸟鱼虫市场溜达，到书店翻翻书，到音响店看看，时间差不多要给在外工作的老婆打个电话，下午茶时间用午膳，然后上街市买菜做饭之后就在家等老婆，每天要腾出时间打理家头细务，大卫生留着给钟点工搞。 晚上是他的黄金时间。他和老婆感情很好，替她洗澡擦背，听她诉说公司的人和事。他有的是时间和心机，服侍老婆才是整天“比较忙”的一环。于是，他老婆因为生活过于舒适，越来越胖，他并不介意，能有优质的家庭生活，才是最重要的。(文/郭婉华) |
| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:41:13 -- 山鸡雄的啤酒鸡
广东最高峰在阳山，如诗如画的水口风光在阳山，清新的空气、典型的喀斯特地貌、得天独厚的原生态奇特溶洞使广州人无比向往，“盛夏无酷暑”、“十里不同天”，都是阳山的招牌。
“可以吃了吗？”我们在香味的攻击下迫不及待，山鸡雄摆摆手，为了使鸡更入味，他再下一瓶啤酒，他说鸡肉在啤酒的浸泡下越煮越嫩，等达到啤酒鸡的最高境界，你们再动筷。于是大家沉着气，等山鸡雄的一声令下，终于可以不顾仪态地向鸡窝冲去。
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| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:42:03 -- “精神单身”蠢蠢欲动 羊城晚报 结婚是幸福的，单身是自在的，二者可否得兼？以前想想可以，现在赋予行动。一种更透明、更坦诚、更轻松、更自由的婚姻关系，正在年轻一族中成为越来越受人推崇的时尚，那就是：在结婚后也能享有单身般的自由自在。两情相悦，但在精神上各自生活，这是婚姻的最高境界。不要说年轻人向往，连中年人也蠢蠢欲动。 今天的夫妻。不需要用表面的和睦去掩盖内在的疏离，婚姻中的任何问题，都可以透明地摊开一起面对与解决。不用疑神疑鬼、患得患失，可以放心地相信所见、所感的真实。期许天长地久的美丽，但也认同未来的不可知性。所以我们不做永恒的承诺，如果有一天爱变得淡漠或远离，他们好合好散开始新的恋情，对生命的尊重就体现在这里。 对孩子，悉心照顾，却不做他的荫庇，因为她更清楚地知道，孩子总要长大、独立。她不会被稚儿劈头盖脸来几个耳光还挤着笑脸说宝宝打够了吗，不会因为是纪念日而带回一份礼物，不会因为有孩子绕膝而不安排两个人的浪漫约会，不会因为怕人误会而不再与异性朋友去看看电影、泡泡酒吧，甚至不拒绝异性的吸引，而更愿意在这种吸引中检验婚姻的质量与温度。她爱家人也爱自己。因为相爱，所以相互接受、相互包容，个性的分歧也就不是问题。她喜欢逛街他不喜欢，她可以另外找人陪伴；他喜欢足球田径她不喜欢，那么他可以在客厅顿足呐喊，她可以在卧室静静看书。他花钱如流水，她爱淘便宜货，没关系，各自的钱包各自管，他们只对花钱后的成果表示欣赏与称赞。 精神单身不是不近情理的一意孤行，更不是凛凛生威的女权主义。它是一种状态：心里永远留着自有的一块小天地，随时调整自己、平衡自己、重塑自己。我们熟悉不少明星是精神单身的高手，我们熟悉不少白领正往这方面努力。(郭婉华) |
| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:49:13 -- “无烟”家庭 潇洒自在其实与年龄无关，早在10多年前，在某报社当主任的叶先生，就是无烟家庭的佼佼者。他的初衷是疼老婆，老婆不想做饭，就由着她，夫妇俩收入不是很高，就在其他方面省，晚餐是一家一家吃过去，他老婆还要喝点葡萄酒，同龄人中很难找到像他们那么浪漫与幸福的一对，他们也知道自己很另类，在都市里是寥若晨星。 叶先生有个原则，每顿饭不能超过100元。碰到叶先生要值班或有应酬，叶太太还是要自个儿出去吃，而且标准不能因丈夫不在而降低，夫妇俩吃着吃着就成了食家。他们觉得吃是一件快乐的事情，而从容地吃现成的就更快乐了。他们牵着手吃遍广州，越吃感情越好。 把大部分收入花在吃上，他们觉得这辈子很值，虽然没买大屋子，穿的是廉价服装，但他们吃得好啊，从来不会为一顿饭弄得一身汗水而互相埋怨。即使在退休后，他们仍持续着这种潇洒，一对孝顺儿女从中补贴，他们一直保持着原有的状态和水准。 现在的白领、金领中，无烟家庭并不稀罕，家里厨房的功能早就变更，充其量泡点方便面，煮煮鸡蛋。当然，他们不会放弃对家常菜的渴望。最两全其美的办法是与老妈老爸保持一碗汤距离，老妈老爸家浓烟滚滚，济济一堂，吃完后有保姆洗碗，陪两老天南地北扯一番，带着孩子干手净脚地回到自己星油不沾的美窝，该看影碟的，该上网玩游戏的，各就各位，生活是这样的安详美好。 该换口味的时候必定去打听特色餐馆，举家而去，交流起来有更多的话题。他们的活法是从头到脚的潇洒，新新人类有样学样，无烟家庭会越来越多，空壳家庭会因此充实，酒楼食府不愁没生意。
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| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:50:51 -- 他，就送他一张床 天后郑秀文在《恋上你的床》里，拖着一张庞大的席梦思，在雨中艰难地跋涉。我想生活中不会出现这样的镜头。但我错了，在这个年代里，什么事都可以发生。 那天，是同事小梁的生日，上班没多久，他就收到一份大礼物，大到他要人帮忙扛进办公室－－一张可折叠的床。床不小，足有1米宽，在办公室有这样一张床自个儿躺着，简直是皇室享受。谁送的？如此不可思议的一份大礼。还有谁，就是痴痴恋着他又很懂得俘获他的心的亲密爱人。 小梁毕业于名牌大学，在单位也算帅哥一名，入职不久就在我们面前毫无顾忌地表露与女朋友的缠绵。我暗地里猜想到底是哪个美女用什么魔法，可令小帅哥神魂颠倒，深深着迷。终于见到小梁神秘的女友，她不属于那种艳光四射的“刹眼娇”(一看下去很抢眼)，而是颇耐人寻味的那种，内在的光华弥漫在朴素的外表中，这是一个善解人意的勤恳踏实的姑娘。 毕业于同一家名牌大学的她到谁家都抢着做家务，厨房清理得光可鉴人，坐在沙发上看报纸的小梁美滋滋地把朋友们对他女友的赞美照单全收。我笑他很会找女友，他说曾经沧海难为水，内在好的女孩子终身受用。他的女朋友不用哄，不虚荣，跟她在一起很舒服，一点压力也没有。 人在江湖，充满诱惑。在众多美女面前，小梁不为所动。他知道自己适合什么，他知道什么是最宝贵的，年纪轻轻有这样的定力，不容易啊。做设计的他脑力透支，睡眠缺乏。女友看在眼里，疼在心上，以实际行动－－送他一张床表达自己的一片情。她仿佛在说：别累坏了。睡好一个午觉。 女友不知道，甲级写字楼的办公室是不能放床的，那怕你把它叠起来，放在一个角落。现在这张寄托了一个女孩无比关爱的床被塞进一个暗道，而女友每天问今天中午睡得好吗？小梁不露痕迹地答：好！太好了，多亏有你那张床。 |
| -- 作者：晓风残月 -- 发布时间：2006-09-05 19:53:29 -- 朋友是一种很玄的东西 搞文字的人朋友圈子不广，除了文化界，再也融不进别的圈子里。在他们看来，往日恩宠和繁华不过一梦。朋友间看中的是德,所谓小胜靠智，大胜靠德！人生不如意者常有八九,没有朋友来开解,自己一个人生闷气,多悲哀啊!而主动来开解你的人,才是真金。 尽管很忙,但真正的朋友会在你无助的时候出现，成为你的宣泄渠道。在他们面前,你可以一吐为快，可以号啕大哭,可以做你的顶梁柱，可以帮你拿主意,情绪低落时找个合适的出口一泻千里,还有什么事扛不住？ “穷途末路似风暴,哪惧命运像噩耗!看成败人生豪迈,只不过是从头再来!”信心是块宝, 寻回了，便有了笑看风云的眼神！多年前认识的一个老编辑找上门，70多岁了，惹了官司，说当年我曾参与创作的一部系列故事漫画版权有人要独吞了，正在打官司，他说版权应该属于所有参与者，希望我签名支持他。我毫不犹豫地在上面签了名。在不多的朋友里面他还能想到我，如果我还有什么退缩的话，还能见文坛的兄弟姐妹？ 风云变幻后,一切都如旧。起码朋友还在,人的一生 |